「機能表示設定」でチェックをはずしても、その機能はオフになりません。
「機能表示設定」は、設定項目を表示するかしないかを切り替えているだけなので、「機能表示設定」でチェックをはずしても、設定項目が非表示になるだけす。

機能をオフにしたい場合は、各設定項目でオフにしてください。
各設定項目の場所は 「機能表示設定」のヘルプを参照してください。