バックアップリストの中から選択したものだけをバックアップする機能です
「バックアップ開始」の場合は、バックアップリストにあるすべてのものをバックアップしますが、「選択バックアップ」では選択されたものだけをバックアップすることができます

複数を選択する場合は、CTRLキーを押しながらクリックするか、先頭をクリックしてから終わりをSHIFTキーを押しながらクリックしてください
CTRL+Aキーを押すとすべてを選択します

機能表示設定

この機能を使用する場合は、あらかじめ「機能表示設定」で「選択バックアップ」をチェックしてください
「機能表示設定」でチェックしないと、「バックアップ」メニューに「選択バックアップ」「選択バックアッププレビュー」が表示されません